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栽瓜種菜不用土? 長春農博會探營:走近喝營養液長大的蔬菜瓜果
時間: 2019-08-22 16:17:43      來源: 新華網
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  新華網長春8月22日電(衣兵)碧綠的生菜顏色鮮嫩,身材勻稱,排列整齊;巨型冬瓜,懸在搭建的棚架上,雄健多姿;鮮艷的彩椒個頭碩大,賣相極佳,引來游人圍觀和拍照……

  這些長在長春農業博覽園中的果蔬有一個共同特點——不是生長在土壤里,而是靠喝營養液長大。它們都是無土栽培植物。

  第十八屆中國長春農業?食品博覽會期間,該園技術人員王健君介紹了無土栽培的“新、奇、特”。

  講技術

  讓植物喝專門的營養液生長

長春農博會上,利用無土栽培技術生產的白菜。新華網衣兵 攝

  白菜、生菜……各種綠葉菜構成了讓人賞心悅目的綠色世界,這里都是無土栽培的蔬菜瓜果。

  無土栽培,植物吃什么?大部分是“喝”營養液。

  “營養液根據14種元素配比而成,不同植物、不同生長時期,營養液配比也不一樣。”在作物根莖不見土的“菜地”前,王健君介紹說。

  營養液,怎么喝?無土栽培技術分兩類,營養液的喝法也不相同。水栽培,是讓植物根系直接長在營養液里;基質栽培,則讓植物根系長在各種固態基質中,由外界供給營養液。基質的作用是固定植物根系。基質有很多種,包括草炭、蛭石、珍珠巖、陶礫、巖棉、椰糠等。

  王健君稱,無土栽培對種植地域沒有特殊要求,海島、沙漠以及潛艇等沒有土壤的地區和場所,它都可以大顯身手。

  說果蔬

  綠色、好吃、生長快

  和傳統的有土栽培相比,無土栽培生產的蔬菜瓜果有哪些優點?三句話可以總結:綠色、好吃、生長快。

  先說綠色。有土栽培,會有通過土壤傳播的病蟲害,還會產生土壤板結、鹽漬化等問題。“無土栽培可以避免這些問題。”王健君說,因為沒有蟲害,綠葉菜生長中不使用農藥,可達到綠色、無公害標準。

無土栽培的白菜大小相仿,賣相很好。新華網衣兵 攝

  綠色安全是基礎,營養好吃更關鍵。“有人說,營養液里長出來的菜,沒有菜味兒,其實不是的。”王健君說,無土栽培技術能用人工手段營造出符合植物生長的環境要素,包括光照、溫度、濕度、肥料等。就拿肥料來說,在不同生長時期,可以對其進行科學配比,保證肥料充足,因此,蔬菜營養更豐富,而且賣相好。無土栽培生長的蔬菜口味兒更足,比如一些甜的和脆的蔬菜,無土栽培的就會更甜脆。

  生長快。舉個例子吧,生菜,傳統土壤栽培,35天左右采一茬,而無土栽培,20到25天即可采一茬,提高了采收頻次。另外,無土栽培可實現自動化、半自動化生產,能大大節省人工。

  逛展區

  金魚和蔬菜“在一起”

  長春農博園里的無土栽培區域包括兩部分,共9600平方米,種植了50多個大類、200余個品種的植物,常見的蔬菜瓜果都有,包括白菜、油菜、苦苣、油麥菜、柿子、茄子、冬瓜、南瓜等。

利用無土栽培技術生產的生菜。新華網衣兵 攝

  面積3200平方米的生產型無土栽培區,展示的是已經在世界上廣泛應用的無土栽培技術。

  綠油油的白菜、生菜,大小勻稱,賣相好看,根系長在白色管道的營養液里。

利用無土栽培技術生產的觀賞南瓜。新華網衣兵 攝

利用無土栽培技術生產的茄子。新華網衣兵 攝

  展區內有多條綠色廊道,廊道的天棚上,個頭小巧的觀賞南瓜、身材彎曲的茄子、火辣辣的美人椒,都吊著生長著,游客們仰頭觀看,發出新奇的贊嘆聲。據了解,吊起來生長,可以充分利用空間,利于觀賞,而它們的根系被放置在營養液里。

  隔壁的高新無土栽培區,面積6400平方米,這里展示世界上較為前沿的無土栽培設施、設備與技術。

高新無土栽培區內的物聯網終端顯示著溫度、濕度等數據。新華網衣兵 攝

  一塊顯示“物聯網終端”字樣的電子屏吸引了游客的目光,屏幕上顯示著“環溫”“環濕”“光照”等數據。王健君介紹,這里利用農業物聯網技術,實時監測室內的溫度、濕度、光照等情況,并且可以參照電腦預先設定的符合植物生長的最佳溫度,操控天窗、遮陽、風機等設備,將室內溫度調整到最佳狀態。

巨型冬瓜,最大的可達70斤重。新華網衣兵 攝

游客在巨型瓠(讀“戶”)瓜前自拍。新華網衣兵 攝

  巨大的冬瓜、蛇瓜、瓠(讀“戶”)瓜,從棚架上垂下來,讓眾多游客駐足拍照,嘖嘖稱奇。這是高新無土栽培區內的“大型樹狀栽培區”,這里利用營養液循環和植株根部加氧過程,滿足植物對水、肥、氣的需求,因此果實巨大,產量高。冬瓜單個重量最多可達70斤。

魚菜共生養耕栽培區,觀賞魚、蔬菜、水生植物和諧共生。新華網衣兵 攝

  “在一起”是生態和諧及生態平衡的一個體現。小水池內,水生植物濃綠沉靜,數十尾金魚游弋其中,旁邊是茂盛生長的鮑芹——它們“在一起”。這是“魚菜共生養耕栽培區”,鮑芹利用陶礫作為無土栽培的基質,而陶礫可以過濾水中有害物質,從而實現觀賞魚、蔬菜、水生植物的共生,達到“養魚不換水而無水質之憂、種菜不施肥而正常生長”的效果。

魚菜共生栽培區,讓生菜和錦鯉“在一起”。新華網衣兵 攝

  與此類似的是“魚菜共生栽培區”,上面是綠瑩瑩的生菜,下面是金紅色的錦鯉,一靜一動——它們“在一起”。通過巧妙的生態設計,讓蔬菜生產和水產養殖協同共生,讓動物、植物、微生物達到和諧的生態平衡,為種植養殖致富給出了更多的選擇。

  科技是第一生產力。各種高新技術令人目不暇接、流連忘返的同時,也為農業生產轉型升級和農村脫貧致富提供了重要參考。

編輯:趙石樂 責校:衣兵

主編:黃維 監制:王健民

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